Cooking class with locals

Als je kookt leer je de cultuur van dichtbij kennen. Proef de smaken, geniet van de geuren tijdens het koken, maak plezier met de lokale bevolking op de markt en in de kampong.... Koken brengt culturen samen.

 

Cook and eat 7 East Javanese traditional dishes - all natural ingredients Work with the oelek and make your own sambal Some ingredients you might use during the cooking class in Malang - East Java


Op weg naar de markt wandel je door een oude Malangse kampong. Hier kun je zien hoe de Javanen leven, wonen, hoe de kinderen spelen en de geuren opsnuiven. Dagelijkse activiteiten. Er is ook een kleine kleuterschool met heeeel veeeeel kinderen.
Als je de kampong uitkomt sta je voor de markt. Hier koop je samen met de gids de benodigde ingrediënten. Op de hoek van de markt prijkt de lokalde koekjeswinkel. Kleurrijk... Heerlijk proeven.

Eenmaal de markt rond, alle vreemde objecten goed bekeken, is het tijd voor de onderhandelingen. Koop wat nodig is voor de kookles.
Hierna wandel je naar het huis van de kok. Het snijwerk eerst, marineren, kokkerrelen.
Jij doet het meeste werk. De kok geeft aanwijzingen.
Maak aantekeninngen als je tijd hebt. En neem de recepten mee naar huis.

 

Wat staat er op het menu?

We hebben drie menu's. Een vegetarisch menu, een menu met als hoofdpersoon vis en een menu met vlees als basis. Ieder menu bestaat uit 7 gerechten.
De menu's kunnen nog aangepast als je wensen op je verlanglijst hebt om een specifiek recept te koken.  
Stuur ons een email. Daar zijn we heel blij mee!

 VegetarischVleesVis
  Perkedel
Bahwan
Orek-orek
Cah kangkung / daun singkong
Telur balado
Peyek kacang
Rice
Kare ayam kampong
Empal
Tempe / tahu
Krupuk udanag
Cah kangkung / daun singkong
Sambal kentang
Rice
Gurami asem manis
Urap-urap
Peyek udang
Tempe mendol
Sayur lodeh
Sayur asem
Rice


 

Toer info - kookles

DUUR: 4 tot 5 uur
REIZIGERS: min. 2 en geen max.

PRIJS PER PERSOON IN EURO:

2 deelnemers: 21
3 deelnemers: 17
4 deelnemers: 16
5 deelnemers: 15

Noot: als de groep groter is dan 5 of 6 mensen, dan wordt de groep verdeeld over 2 of meer huizen. De huizen in de kampong zijn over het algemeen niet zo groot. Ben je met meer dan 5 deelnemers, neem dan contact met ons op.

Inbegrepen: Enggels sprekende gids, de kok en haar huis in de kampong, alle ingrediënten, gas om te koken, mineraal water
Niet inbegrepen: reisverzekering, persoonlijke uitgaves

Reservering - tour start Malang

Onze websites

Squarewww.smartine-indonesiatravel.com

External linkwww.ijenplateau.com

External linkwww.bromo.co.id

External linkwww.heliostour.net